Мясо в рационе ребенка

Главная  >>  Питание ребенка  >>  Мясо в рационе ребенка

Мясо в рационе ребенка

Мясо полезно детям и в первый год жизни , поэтому его можно начинать давать с шести месяцев. Дают его для приема хорошо измельченным.
Можно давать ребенку детские мясные консервы: говядину, говяжье сердце, печень, ягнятину, курятину, телятину, свинину.

Можно готовить мясо самим. Наскоблите сырой говядины или баранины тупым ножом или ложкой, потом положите эту мягкую массу в чашку, чашку поставить в кастрюлю с водой и варить на медленном огне, пока не изменится цвет мяса. По желанию можно добавить до начала варки молоко или воду, чтобы увлажнить мясо.
Другой способ – это быстро обжарить кусок говядины или мяса ягненка , чтобы стерилизовать его поверхность , и крепко зажав , поскрести столовой ложкой. Так Вы отделите мягкое красное мясо от жестких белых волокон. Кусок печени можно положить в кипящую воду и варить до изменения цвета, потом протереть через сито .
Свинину нужно проваривать основательно и добавлять соль по вкусу.
Когда ребенок привыкнет к протертому мясу, можно приготовить и дать ему немного прожаренного и тщательно провернутого мяса. Лучше не использовать магазинный фарш.
Ребенку , привыкшему к протертой говядине , можно начать давать измельченную или протертую курятину, ягнятину, печень, телятину, свинину. Свинина требует особенно тщательной обработки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *